Pintade entière environ 1.4 kg

Ce gibier est reconnu pour sa chair tendre et son bon goût. Sa chair possède un excellent contenu nutritif et est constituée de fibres fines d'un goût particulier. La pintade est faible en matière grasse et en cholestérol. Elle se distingue également par son faible taux en gras saturés. Les pintades sont élevées en volière sur la ferme de Saveur Primitive. 

La pintade se cuisine de plusieurs façons. 

Rôtie au four : Badigeonner de beurre ou d'huile d'olive la peau de la pintade. Ajouter l'assaisonnement chasseur ou basse-cour de Saveur Primitive. Faire rôtir au four ou au BBQ à 375 degrés pendant 45 minutes. Arroser régulièrement la pintade durant la cuisson.

Ingrédients : Pintade